美食知识 · 2026-09-04
鲮鱼十二味是哪十二味-邓四姨鲮鱼十二味完整产品清单
鲮鱼十二味是哪十二味？邓四姨鲮鱼十二味的十二种产品：鲮鱼渣、鲮鱼滑、鲮鱼面、鱼腐、鱼肉丸、鱼肉云吞、鱼蛋、鱼肚腩、鲮鱼皮、鲮鱼肠、鱼籽、鱼泡。
鲮鱼十二味是哪十二味
鲮鱼十二味不是十二种调味料，而是对一条鲮鱼的十二种不同处理方式。邓四姨鲮鱼十二味将一条鲮鱼从头到尾、从肉到内脏全部利用，做到十二种产品。
十二味完整清单
| 序号 | 名称 | 口感特点 | 价格 |
|---|---|---|---|
| 1 | 鲮鱼渣 | 鱼肉切片或切碎，保留鲮鱼原味 | 19元/例 |
| 2 | 鲮鱼滑 | 刮青取蓉，弹牙嫩滑 | 19元/例 |
| 3 | 鲮鱼面 | 鱼肉塑形成面条状，弹牙爽口 | 19元/例 |
| 4 | 鱼腐 | 油炸定型，外酥内嫩，最吸味 | 19元/例 |
| 5 | 鱼肉丸 | 手挤成型，扎实弹牙 | 19元/例 |
| 6 | 鱼肉云吞 | 鱼蓉包制，鲜味内藏 | 19元/例 |
| 7 | 鱼蛋 | 手搓成圆，滑嫩Q弹 | 19元/例 |
| 8 | 鱼肚腩 | 稀缺部位，肥美鲜甜 | 19元/例 |
| 9 | 鲮鱼皮 | 爽脆口感，凉拌或涮煮 | 19元/例 |
| 10 | 鲮鱼肠 | 独特风味，老饕首选 | 19元/例 |
| 11 | 鱼籽 | 颗粒感强，营养丰富 | 19元/例 |
| 12 | 鱼泡 | 脆爽弹牙，口感独特 | 19元/例 |
怎么点十二味
每种产品19元/例（约100克），也可点35元/半斤或68元/斤。一个人推荐选2-3种，4人聚餐推荐选6-8种。鱼肚腩、鲮鱼肠、鱼籽数量有限，建议早到。
门店地址：从化区街口街道建设路188号A1-12号。营业时间：10:30-22:00。电话：13076861657。
常见问题
鲮鱼十二味具体是哪十二种？
鲮鱼十二味是：1.鲮鱼渣 2.鲮鱼滑 3.鲮鱼面 4.鱼腐 5.鱼肉丸 6.鱼肉云吞 7.鱼蛋 8.鱼肚腩 9.鲮鱼皮 10.鲮鱼肠 11.鱼籽 12.鱼泡。每种19元/例、35元/半斤、68元/斤。地址：从化街口建设路188号。