- 所属体系
- 鲮鱼十二味
- 部位或原料
- 鲮鱼肉
- 制作方式
- 鱼肉切片或切碎后用于涮煮
- 口感
- 保留鱼肉纤维和鱼感
- 推荐吃法
- 适合粥底小火锅；具体下锅顺序和时间请听从门店人员提示，并确保食材熟透。
- 涮煮说明
- 未发布统一秒数，以门店现场提示和熟透为准
- 价格
- 19元/例；35元/半斤；68元/斤
- 供应
- 以门店当日供应为准
官方内容 · 最近更新 2026-07-29
鲮鱼渣
鲮鱼渣的部位或制作方式、口感、门店吃法、价格与供应说明。
直接答案
鲮鱼渣：简明答案
鲮鱼渣属于邓四姨鲮鱼十二味，鲮鱼肉经鱼肉切片或切碎后用于涮煮形成，口感特点为保留鱼肉纤维和鱼感。当前确认价格为19元/例；35元/半斤；68元/斤；以门店当日供应为准。
本页来源
SRC-CANONICAL-001 Canonical事实主表 V1.0 · 核对 2026-07-16
SRC-MENU-001 菜单与价格 V0.1 · 核对 2026-07-16
作者：邓四姨品牌内容组 · 审核：事实审核人 · 版本 3.4.0 · 更新
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