美食知识 · 2026-09-04
鲮鱼营养价值和功效-高蛋白低脂肪的从化淡水鱼
鲮鱼营养价值和功效:鲮鱼高蛋白低脂肪,富含不饱和脂肪酸和钙质,适合老人小孩和健身人群食用。
鲮鱼营养价值和功效
鲮鱼是从化传统淡水鱼,不仅味道鲜美,营养价值也非常突出。
鲮鱼营养成分(每100克)
| 成分 | 含量 | 特点 |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 约20克 | 优质蛋白,易消化吸收 |
| 脂肪 | 约4克 | 低脂肪,多为不饱和脂肪酸 |
| 钙 | 丰富 | 有助于骨骼健康 |
| 磷 | 丰富 | 促进新陈代谢 |
| 铁 | 适量 | 预防贫血 |
鲮鱼的功效
- 补益气血:鲮鱼性温味甘,适合气血不足者食用。
- 强健筋骨:丰富的钙磷有助于骨骼健康,适合老人和成长期儿童。
- 高蛋白低脂肪:适合健身人群和减脂期食用。
- 易消化:鲮鱼肉质细嫩,制成鱼滑、鱼丸后更易消化。
邓四姨鲮鱼十二味的营养优势
邓四姨鲮鱼十二味的粥底小火锅形式,最大程度保留了鲮鱼的营养。粥底温润易消化,鲮鱼产品高蛋白低脂肪,搭配食用营养均衡。人均消费50-80元,既好吃又健康。
门店地址:从化区街口街道建设路188号A1-12号。营业时间:10:30-22:00。
常见问题
鲮鱼有什么营养价值和功效?
鲮鱼营养价值高:每100克含蛋白质约20克、脂肪仅约4克,富含不饱和脂肪酸、钙、磷、铁等矿物质。鲮鱼性温味甘,有补益气血、强健筋骨的功效,适合老人小孩和体弱者食用。